SISTEMAS DE PULVERIZACIÓN EN PROCESOS ALIMENTARIOS

SISTEMAS DE PULVERIZACIÓN EN PROCESOS ALIMENTARIOS

shutterstock_620172731

¡Queremos ayudar a encontrar soluciones para todo tipo de procesos alimentarios!

  • Embalaje
  • Procesos de la industria de bebidas
  • Panificación
  • Lavado de contenedores
  • Aplicación en todas las empresas involucradas en la industria alimentaria

En muchos procesos de alimentos, se usa la tecnología de pulverizado para lavar o desinfectar.

La experiencia en procesos alimentarios y la amplia gama de productos para el sector nos dan la oportunidad de mejorar la calidad de las plantas, aumentar la eficiencia operativa y reducir el desperdicio del producto.

Recubrimiento de contenedores de aluminio

En el pretratamiento de las latas, la calidad de la preparación del recipiente es muy importante. La limpieza incorrecta o el tratamiento incompleto causa problemas y costos en el control de calidad. Ponemos nuestra experiencia para encontrar soluciones que garanticen la más alta calidad.
Un ejemplo es el tratamiento de recubrimiento que puede mejorar la resistencia al desgaste.

Podemos fabricar boquillas especiales de acuerdo a las necesidades reales de nuestros clientes.

 

Lavado y enjuague de contenedores y botellas

La superficie de cada botella o recipiente debe lavarse y enjuagarse correctamente antes de su primer uso o reutilización. Es importante evaluar, de acuerdo con las dimensiones específicas, la boquilla correcta que se utilizará para una cobertura óptima.

El uso de boquillas tratadas reduce el mantenimiento porque no es necesario intervenir con tanta frecuencia para su reemplazo, como en el caso de las boquillas convencionales.

Para estas aplicaciones, las boquillas de cono lleno, generalmente se utilizan para lavar las botellas antes de la desinfección: la boquilla se coloca a 2-3 mm de la entrada de la botella y se mantiene ligeramente inclinada.

El uso de atomizadores neumáticos permite la esterilización de las botellas de agua mineral.
Aplicaciones similares han sido adoptadas por los productores de máquinas de envasado para zumos de frutas y yogurt utilizando pulverizadores neumáticos con válvulas solenoides controladas por una máquina PLC.

Secado envases y botellas

El agua se debe eliminar de las cúpulas de las latas vacías entre las fases de lavado utilizando nuestras boquillas de aire que garantizan un impacto uniforme y perfecto.

También podemos ofrecer sistemas de secado PAXTON totalmente independientes del sistema de producción de aire comprimido de la planta, y sólo con el uso de electricidad, ofrecen modularidad y practicidad.

Los sistemas Paxton se utilizan en las industrias más grandes en el envasado de bebidas no alcohólicas en botellas (área de secado de tapas de corona) y en cajas para secar el área inferior.

Recubrimiento de alimentos

Chocolate, huevos, soluciones de azúcar, tintes y otros se deben pulverizar en los productos. La reducción de desperdicios en el recubrimiento se puede hacer mejorando la precisión de pulverización y reduciendo los costos de mantenimiento.

Atomizadores Automáticos PA

  • PA1 utilizado para el recubrimiento reduce el desperdicio del producto.
  • PA1 producido en Derlin 500 con boquillas en acero inoxidable 303 o 316 hechas para aplicaciones especiales en la industria alimentaria.
  • PA1-RA pistola de pulverización regulable para llegar a la solución correcta para su sistema.
  • PA1-CR pistolas pulverizadoras hechas para pulverizar líquido viscoso (con cámara de calentamiento).
  • PA2 con boquillas hidráulicas. ¡No hay necesidad de aire para que tenga pequeñas gotas!
  • PA3 pistola de pulverización compacta, con conexión de 1/8″ para instalaciones de pequeño tamaño
  • PA3-P ideal para aplicaciones donde el espacio es reducido
  • PA4 compacta, para boquillas hidráulicas. Conexión de 1/8″; sin aire; pequeñas gotas!

PAA Pistolas Automáticas con aguja de limpieza

  • PAA1self cleaning spray gun can reduce overspray and coating use.
  • PAA3 compact and self cleaning spray gun ; connection 1/8” for compact plants.

Pasteurización, enfriamiento y lavado

En los procesos de la industria alimentaria, generalmente se utilizan boquillas de salida plana estándar para lavado y enfriamiento, así como boquillas de cono lleno o cono de vacío para procesos de enfriamiento y pasteurización. Algunos ejemplos se muestran a continuación.

Boquillas de salida plana

  • ¿Necesita boquillas para lavar frutas y verduras? Nuestra boquilla de salida plana modelo MC3 es ideal para esta operación.
  • ¿Necesita reducir los costos de mantenimiento y mejorar su producción? Nuestras boquillas de salida plana con recubrimiento especial son ideales para este propósito, pueden usarse a baja y alta presión.
  •  ¿Está buscando precisión y bajo Caudal con una aspersión plana? Las boquillas MC2 son la elección correcta.

Boquillas de cono lleno

  • Boquilla de cono lleno de precisión B1
  • Boquilla de cono ancho completo B2
  • Boquilla de cono lleno cuadrado y gotas grandes series B3 y B4
  • Todas ellas adecuadas para usar en todas las operaciones de procesamiento de alimentos

Boquillas de cono vacío

Nebulizador de cono de vacío con distribución uniforme para calentar y enfriar las botellas durante el proceso de pasteurización.
Donde no hay boquillas con un cono vacío en la primera planta, es posible reducir el mantenimiento en su planta de pasteurización mediante el uso de nuestras boquillas cónicas con recubrimiento

Si desea aumentar la eficiencia del pasteurizador, es posible instalar boquillas de cono lleno con la misma geometría de instalación con un bajo perfil de obstrucción que garantice una mejor distribución con respecto al cono vacío, aumentando el rendimiento del sistema.

Humidificación

Las pistolas automáticas PA están disponibles en una amplia gama de pulverización y flujo. Están hechas de acero inoxidable 303 y 316, así como latón niquelado. Las pistolas PA automáticas se han desarrollado para una instalación fácil y rápida. Cuidadosamente diseñado para reducir el desperdicio. Las pistolas automáticas se utilizan en diversas aplicaciones tales como:

  • Aplicar sustancias químicas en carne, frutas, verduras, pescado, postres, etc.
  • Mantenimiento de la humedad en el almacén
    • Pulverización en la preparación de alimentos como chocolate, mermelada…
    • Sanitación y esterilización de botellas
    • Aplicaciones donde se necesita una pulverización fina
    • Poner los productos en los tanques

 

 

Uso boquillas de chorro plano en la industria alimentaria

Para la solución de problemas de limpieza, las boquillas de chorro plano MC3 son ampliamente utilizadas en acero inoxidable 316 y 303. También hay materiales especiales disponibles.
La boquilla de chorro plano MC3 / MC2 / C1 se utiliza cuando hay una solicitud de buen impacto en la superficie que tenemos que tratar, por ejemplo, para limpiar la banda transportadora.

Uso boquillas de cono lleno en la industria alimentaria

La boquilla espiral B9 con amplios pasos internos asegura una buena cobertura con un bajo perfil de obstrucción.
EL tratamientos especial llevado a cabo de acuerdo con las regulaciones de la industria alimentaria garantiza meno desgaste.

Cabezas de lavado de tanques

Cabezales de lavado fijo o giratorio para tanques fabricados completamente en Inox SS316 con roscas en Acero o con pasador de bloqueo para evitar la contaminación. Disponible en varios modelos de nebulización, cobertura, conexiones y materiales, además de contar con algunos tipos de cabezales certificación ATEX.

 Sistemas de filtración para líquidos de proceso

La necesidad de ahorrar agua de proceso y proteger parte de las plantas donde existe la posibilidad de utilizar líquidos provenientes de procesos anteriores, nos ha permitido utilizar sistemas de filtración tanto Estáticos como Autolimpiantes.

El principio de funcionamiento es el mismo para todos los modelos: el líquido a filtrar pasa a través de un cartucho de filtro depositando las suspensiones sólidas en la superficie interna del cartucho y sale con el grado de filtración deseado.
Los cartuchos tienen grados de filtración de hasta 2,000 micras (a consultar) hasta un mínimo de 50 micras. Están hechos completamente de acero inoxidable AISI 304 o 316, con válvulas manuales o automáticas para cualquier sistema de elemento de filtro, muy importante cuando las partículas suspendidas en el fluido tienen una fuerte fuerza de cohesión y pueden crear depósitos.

Los Filtros Autolimpiantes en agroalimentación y embotellado se utilizan:

– En aplicaciones donde se usan boquillas para lavado y / o tratamiento para filtrar el líquido que alimenta las boquillas de pulverización.
La introducción del filtro evita la obstrucción.

– En las empresas embotelladoras donde se realiza la filtración de agua de lavado para la eliminación de la suciedad de varias etiquetas y papel.

– En plantas de tratamiento de agua antes de la desmineralización, los filtros se aplican antes de la planta de desmineralización y, por lo tanto, permiten un pre filtrado. La aplicación de estos filtros permite ahorros considerables tanto en la desmineralización de plantas de resina como en membranas de ósmosis inversa.

– Filtro colocado para proteger las boquillas ubicadas en el pasteurizador que recicla el agua del lavabo de abajo.

– Usos para proteger las máquinas de alimentos.

– Para filtrar el agua entrante del suministro de agua que se utilizará en la máquina de alimentos

– Para la filtración del agua de la autoclave para descongelar los alimentos congelados antes del procesamiento. El agua se pulveriza con un cono lleno y su caída en el fondo se recicla filtrándola con un filtro de auto limpieza.

– Para proteger las boquillas de pasteurización que usan agua de los pozos. El uso de filtros permite mejorar la calidad del agua utilizada y disminuye el desgaste de las boquillas que se erosionan debido a la arena en el agua.

– Filtración de chocolate: el filtro elimina las impurezas y elimina los coágulos de chocolate no deseados para el usuario final.

En la misma área, se incluyeron filtros autolimpiables para suavizar el chocolate utilizado para la producción del producto terminado.